Um fim de semana cheio: de sol, de calor, de amigos. No sábado, com o aniversário do P. num churrasco bem recheado, onde conheci novas pessoas e houve tempo para partilhar receitas, truques e dicas.
No domingo, um dia mais caseiro, mas com tempo para filmes pela tarde dentro e um jantar na varanda com a direito a esta salada ideal para um dia quente!
Ingredientes para 2 pessoas:
1/2 meloa madura
8 fatias de presunto
100g de rucula selvagem
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Preparação:
Descasque a meloa e corte-a em 8 fatias. Embrulhe cada uma das fatias numa fatia de presunto.
Coloque a rucula num prato des servir e por cima espalhe as fatias de meloa embrulhadas no presunto. À parte misture o azeite com o vinagre emulsionando bem, vertendo depois sobre a salada.
Sirva de imediato.
Bom Apetite!
10 respostas
Bem fresca e apetitosa esta salada!
Que bom aspecto.
Adoro as tuas receitas e estou de olho no teu livro.
Deliciosa e fresca 🙂 óptima par o verão!
Bjs
Bela saladinha 🙂 Beijinhos
Com esse calor, só mesmo essa saladinha bem fresquinha, ficou con excelente aspecto.
bjs.
http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
gosto da ideia. tenho de fazer.
bjos
Simples e apetitosa 🙂
Que aspecto delicioso! 🙂
Experimentei e ficou muito boa. Acompanhámos com pizza e foi um delicioso jantar!
muito bom o site parabéns pelo capricho separamos 300 receitas estrangeiras para contribuir com a pagina… só acessar e ver mais detalhes…obrigado e sucesso !!!! 300 RECEITAS ESTRANGEIRAS