Estes queques podiam perfeitamente fazer parte da cestinha da merenda que o Capuchinho Vermelho levava a caminho de casa da avó. Foi exatamente isso que pensei enquanto os preparava… Mas a verdadeira razão para os fazer prendeu-se com coisas mais mundanas. Três tristes e feias tangerinas na fruteira e um episódio de “Donas de Casa Desesperadas”. Na realidade tenho qualquer coisa de Bree Van De Kamp, com a mania de solucionar tudo com presentes caseiros e com o gosto pela cozinha.
E o resultado de ver a Bree com um lindo cesto de de muffins e de ter três feias tangerinas na fruteira foi este: uns queques para qualquer ocasião.
E para depois não dizerem que eu não aviso, este sábado, dia 2 de Junho, vou estar na Feira do Livro no Porto, no stand da Esfera dos Livros, a partir das 16h30. Apareçam por lá!
Ingredientes para 10 queques:
150g de manteiga
200g de farinha
125g de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
3 ovos
3 tangerinas
50g de amêndoa laminada
Preparação:
Numa taça junte a manteiga amolecida juntamente com os ovos e o açúcar e misture bem. Acrescente depois a farinha, o fermento e o sumo das 3 tangerinas. Envolva bem até obter uma massa lisa.
Forre um tabuleiro de queques (ou formas individuais) com forminhas de papel frisado e divida a mistura anterior, até 2/3 de altura, pelas forminhas de papel.
Polvilhe depois com a amêndoa laminada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
Retire e deixe arrefecer antes de guardar numa caixa hermética. Ideais para saborear ao lanche, ou para levar na marmita para a escola ou trabalho.
Bom Apetite!
14 respostas
Mas que queques maravilhosos…muito bonitos mesmo…..bjokitas
Boa feira 😉
Olá Joana francamente que o titulo dos queques agradou-me muito, imaginei o sabor, agradou-me ainda mais, e estes ficaram convidativos a comer mais um.
Beijo,
Vânia
Estão muito sugestivos.
Bom dia!
Olá Joana,
sou seguidora do seu blog e dos seus livros há já algum tempo e adoro.
Quero dar-lhe os meus parabéns pelo seu trabalho e dizer-lhe que partilho do mesmo gosto pela cozinha, e tb sou considerada por algumas pessoas "ave rara", mas sinceramente não me importo.
Estes queques têm um aspecto óptimo e vou experimentá-los no fim de semana.
Bjinhos e muito obrigada por partilhar connosco as suas receitas.
Finalmente no Porto! Vou tentar comparecer.
Belos queques!
Ficaram mesmo lindos 🙂 A Bree é o máximo, hehe! És a nossa Bree portuguesa! Bjinhos.
Estes seus queques ficaram lindinhos. Gostei.
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Que lindos ficaram! Devem estar muito bom cm o sabor da tangerina 😀
beijinho
Que queques tão bonitos!!! Podes trazer uns quantos para o Porto 😀
Que belos queques!
Beijinhos!
Brigida e Claudia
Vou ver se consigo aparecer para finalmente nos conhecer-mos!!!!
Beijinhos grandes.
Planeava ir à feira no sábado de manhã. Vou tentar convencer a família a uma mudança de planos. Se o tempo o permitir, faria coincidir a visita com a tua presença!
Babette
só imagino o gosto q deve ter esse bolinhooo
q bela receita
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Hummmm que fome me deram…
Bjss