Bolo de Chocolate de Tabuleiro (receita também em video)

As receitas de bolo de chocolate nunca são demais. Cada receita adapta-se melhor a uma determinada situação. Se queremos um bolo especial, optamos por fazer um bolo de chocolate em versão cremoso, ou com cobertura de ganache. Se queremos um bolo para o fim de semana, optamos por uma receita de bolo fofo de chocolate. Se temos pressa e queremos um bolo de chocolate bem rápido, optamos pela receita do bolo de chocolate de liquidificador. Se estamos naqueles dias em que queremos um mimo em forma de chocolate fazemos um brownie. Se queremos algo para uma festa, uma receita que agrade a todos e que seja muito fácil de servir e transportar, podemos optar por este bolo de chocolate de tabuleiro.

Cada bolo a cada ocasião. E este também está em video.

Uma sugestão a tempo do fim de semana que se aproxima rapidamente!

Ingredientes:

2 ovos

1/2 chávena de açúcar

1 chávena de farinha

1/2 chávena de óleo

1/2 chávena de chocolate em pó (daquele que se usa para colocar no leite, tipo nesquik)

1 colher de sobremesa e fermento em pó

1/2 chávena de água a ferver

Calda:

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de chocolate em pó

3 colheres de sopa de leite

Preparação:

Numa taça coloque todos os ingredientes – menos a água a ferver – e bata apenas para misturar. Junte depois a água a ferver e bata até incorporar tudo.

Coloque a mistura num tabuleiro untado e polvilhado com farinha e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até o bolo estar cozinhado

Entretanto prepare a calda. Leve todos os ingredientes num tachinho ao lume e deixe ferver um pouco.

Retire depois o bolo do forno e vá regando com a calda, picando-o com um espeto para que a calda entre bem no bolo. Deixe arrefecer e sirva cortado em quadrados.

Bom Apetite!