Galete de Maçã, Nozes e Passas

Quando o programa “ A minha vida dava um blogue”, a passar todas as sextas à noite na sic mulher nos convidada para participar no programa, o que fazer? Uma receita. Mas uma receita do novo livro. Aqui fica o mimo para aguçar o apetite a quem ainda não comprou o livro!

E para terem vontade de ver o programa!

Ingredientes:

1 placa de massa quebrada pronta a usar

1colher de sopa de farinha

4 maçãs

100g de nozes

75g de passas de uvas

sumo e raspa de 1 limão

100g de açúcar

Preparação:

Descasque as maçãs, retire-lhes os caroços e corte-as em pedaços pequenos. Numa taça misture as maçãs com o açúcar, a farinha, as passas a raspa e o sumo da limão e deixe macerar alguns minutos.

Entretanto estenda a massa quebrada num tabuleiro forrado com papel vegetal. Escorra o líquido que se formou na fruta e coloque-a ao centro da massa, adicione as nozes e virando depois as pontas grosseiramente para dentro para formar a galette. Polvilhe a massa com um pouco de açúcar e leve ao forno previamente aquecido (180ºC) ´cerca de 40 minutos até a massa estar cozida.

Se gostar sirva a galette com um pouco de iogurte grego batido com açúcar em pó.

Bom Apetite!