O dia ideal para fazer bolos é à sexta-feira à tarde ou durante a manhã de sábado. Isto porque eu gosto de ter em casa um bolo para o fim de semana. Para servir com o café no caso de termos companhia, para complementar um lanche de ultima hora, para depenicar entre refeições, ou apenas para servir de sobremesa.
No sábado passado estava a apetecer-me um bolo de chocolate que fosse simples de preparar, e ao mesmo tempo que não fosse um bolo seco. Descobri uma receita e coloquei-a a teste! E claro que não há nada melhor que um bolo de chocolate!
Este é perfeito para o lanche, para servir com o café e também como sobremesa. E então com uma bola de gelado, fica (ainda mais) perfeito!
Ingredientes:
(receita original de : http://food-and-cook.blogs.elle.es/page/4/)
250g de manteiga à temperatura ambiente
250g de açúcar
200g de farinha
50g de cacau em pó
5 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura:
150g de chocolate de culinária
150g de natas
Preparação:
Com a ajuda da batedeira, misture a manteiga com o açúcar até ficar com uma textura cremosa e pálida. Junte depois os ovos, um a um, incorporando-os bem antes de adicionar o ovo seguinte. Acrescente depois a farinha, o cacau e o fermento e misture bem até obter uma mistura homogénea.
Coloque depois a mistura numa forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada com farinha e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozido.
Desenforme o bolo sobre uma grelha e deixe arrefecer bem.
Entretanto leve as natas ao lume e deixe-as aquecer até levantarem fervura. Junte depois o chocolate partido em pedacinhos e mexa bem até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Assim que o bolo estiver arrefecido cubra-o generosamente com a cobertura de ganache.
Bom Apetite!
15 respostas
Delicioso! Um bolinho é sempre bem vindo 🙂
http://flordobrownie.blogspot.pt/
Impresionante, un bollo de morirte, chocolate y bizcocho siempre es una combinación buena.
Besicos
Esse bolo parece-me delicioso 🙂 Também tenho sempre bolo em casa…
beijinhos e um bom dia
O bolo ficou mesmo com aquele aspeto em que diz come-me 🙂
Boa tarde,
Que belo bolo…:)
Bjinho
Katia
Passatempo 1ºAniversário do Blogue e Pagina!
http://entretachosebimby.blogspot.pt/2013/05/1-aniversario-blogue-e-pagina.html
O clássico apreciado por todos, eu adoro, ficou lindo o teu bolo Joana, bom final de semana bjs !!!
Ai ai…tanto chocolate!! Que loucura de bolo 🙂 Ficou perfeito! Parabéns 🙂
Cá por casa, fds sem bolinho já ñ é a mesma coisa, andamos sempre a pensar em algo para o lanche ou um jantar mais leve 🙂 Hmm, esse bolo deixa-nos com água na boca! Bjinhos e bom fds!
O bolo ficou com um aspecto delicioso…. tenho de fazer pois cá em casa todos gostamos de bolos de chocolate!!!
Que bem que te percebo. Adoro fazer um bolinho no fim de semana, mas a dieta…. Da cabo de mim… Os remorsos instalam-se!
MMMMM tão bom!! 😉
Quando li o titulo pensei logo que era impossível de fazer!Mas pela receita parece bem simples!
Passa pelo meu!
http://mytastemyopinion.blogspot.pt/
Uma verdadeira tentação.
Boa semana
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html
Que tentação 🙂
Bjs
Experimentei e ficou absolutamente delicioso, felizmente convidei mais pessoas senão tinha-o comido toda sozinha T_T