Queques de Banana e Chocolate

Parabéns ao meu avô que hoje faz anos. Muitos anos de uma vida cheia e plena e com muitos obstáculos pelo caminho. O meu avô que ficou triste ao saber que o primeiro neto era afinal uma neta, a quem não poderia comprar cintos, nem levar ao futebol. O que nessa altura ele não sabia era que havia de um dia me comprar um cinto (preto, com uma fivela em forma de flor) e que apesar de nunca termos idos juntos a um estádio de futebol, vimos na televisão os dois muitos jogos de futebol. E não, não somos do mesmo clube, apesar de eu em alguns momentos de desespero ter afirmado que me mudaria de vez para o seu clube de sempre.O meu avô hoje faz anos. O avô que faz quadras e as declama com ar compenetrado de poeta popular. O meu avô está de parabéns por mais um aniversário desta já longa vida. E eu, mais logo, vou poder comemorar com ele. Vamos comer arroz doce, certamente falar de futebol, das couves e das batatas e brindar. Para que no ano que vem possamos repetir. E é nestas alturas que olho à minha volta e vejo como sou afortunada….

Para ti avô, uns bolinhos de chocolate e banana feitos com amor.

Ingredientes para 8 queques:

2 bananas maduras

1 ovo

100g de açúcar

2 colheres de sopa de chocolate em pó

50g de óleo vegetal

100ml de leite

150g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Esmague as bananas e coloque.as numa taça. Acrescente o leite, o óleo vegetal e o ovo batido misturando bem.

Numa outra taça misture a farinha com o chocolate em pó, o fermento e o açúcar, juntando depois aos restantes ingredientes envolvendo bem.

Forre um tabuleiro de queques com forminhas de papel frisado e encha-as até 3/4 com o preparado anterior. Leve a assar em forno quente (180ºC) durante cerca de 30 minutos.

Depois de frios guarde numa caixa hermética, ou coloque na lancheira das crianças ou no seu lanche para levar para o trabalho.

Bom Apetite!

21 respostas

  1. Parabéns ao vovô por mais uma primavera, que seja repleta de alegria, amor e deliciosos queques para saborear.
    Beijos aos dois.
    Vânia

  2. Olá Joana e desde já parabéns pelos seus blogues e pelo seu trabalho.
    Acredite ou não, conseguiu despertar em mim o gosto pela culinária, logo eu que achava que nunca ia ser capaz de cozinhar!!!
    Os queques devem ser óptimos! Será que também resultam com pêra, por exemplo?
    Beijinhos para a Joana e para o avô

  3. Parabéns!!!! Quem me dera ainda ter os meus avós para festejar aniversários, tens realmente muita sorte! E o teu avô também tem sorte: queques de banana e chocolate parece-me uma excelente opção, é daquelas combinações clássicas que resultam super bem!

  4. Parabéns ao Vovô e à família!!! Desejos de Muita Saúde, Felicidades e Amor.
    Quando aos bolinhos, chocolate e banana, um casamento perfeito 😉
    Bjos

  5. Parabéns ao seu avô e a si por poder festejar na sua companhia.
    Infelizmente já não posso fazer o mesmo (fiquei com um nó na garganta e uma lágrima no olho…
    Sara

  6. Parabens ao teu avó, dá-lhe muitos miminhos porque ele merece!Infelizmente já não tenho avôs e apenas uma avó!!:-( ( Já me caiu uma lágrima!)
    Hoje a minha sobrinha mais nova faz um aninho!!!;-)
    Optimo aspecto esses queques!!
    bj
    Lucia

  7. Mais uma receita para reforçar o meu arquivo, já bem gordinho devido à ajuda deste blog! Se tiver a qualidade de tantas outras, será sem dúvida um sucesso.
    Beijinhos e parabéns ao avô!
    Ana Patrícia Santos

  8. As suas palavras deixaram-me de lagrimas nos olhos, já que em 8 de Outubro do ano passado perdi o meu avô.

    Quem me dera poder ainda fazer-lhe um bolo…

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