Que fazer com estas bifanas? – Foi o que pensei ao tirá-las da arca congeladora. É sempre a mesma coisa, sempre às voltas com as pobres das bifanas.
Deixei-as a descongelar e não pensei mais no assunto: quando as fosse cozinhar logo se veria. Mas essa hora chegou e eu ainda sem nenhum fim anunciado para as bifanas. Enquanto automaticamente as temperava algumas ideias foram surgindo. E em menos de nada lá tiveram um fim digno de registo.
Ingredientes para 2 pessoas:
4 bifanas finas
sal e pimenta q.b.
1 dente de alho
sumo de limão
1 ovo
pão ralado
1 colher de sopa de oregãos
4 fatias finas de presunto.
Preparação:
Tempere as bifanas com sal, pimenta, o dente de alho picado e sumo de limão. Deixe ficar um pouco a marinar.
Embrulhe cada uma das bifanas com uma fatia de presunto e pressione bem para aderir. Polvilhe com metade dos oregãos. Bata o ovo e coloque-o numa taça. Noutra coloque o pão ralado misturado com os restantes oregãos.
Passe as bifanas envoltas no presunto pelo ovo e em seguida pela msitura de pão ralado e leve a fritar em óleo vegetal até ficarem douradas. Escorra sobre papel absorvente.
Sirva as bifanas com arroz de cenoura e uma salada verde.
Bom Apetite!
14 respostas
E ficou mesmo muito bem amiga,muito boas,bjokinhas
ps-fiz o teu bolo de mel e azeite
http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/2010/12/bolo-de-azeite-e-mel-do-blogue-colher.html
muito bom mesmo
boa sugestão!
"a necessidade é a mãe da invenção"
Bjinhos,
Rita
http://bembons.blogspot.com
hmmm que bela "maquilhagem" deste ás bifanas!! hhehe
estão com um aspecto ui ui!
beijinhos*
Bom fim de semana
Belo fim arranjáste para essas bifanas! Ficaram com um aspecto delicioso e já imagino a sabor salgado do presunto conjugado com a carne de porco… Huuummm! Delícia! Beijinhos e um óptimo fim de semana!
Que bom aspecto…bjinhos
http://nacozinhadasonia.blogspot.com/
nham nham 🙂
Ficaram com um óptimo aspecto.
Gostei muito da sugestao.
Beijinhos e Bom Fim de Semana
Olha optima ideia, obrigado pela partilha.
Bjs
Adorei esta ideia, tb vou experimentar, bjos
Que bom aspecto!!!
Por vezes criam-se coisas magnificas á ultima da hora.
Beijinhos 🙂
http://cozinhadaduxa.blogspot.com/
Sigo os dois blogs desde já há um tempo! Acho que só comentei duas ou três vezes. Mas hoje vi a reportagem e vim aqui só para dar os parabéns! 🙂
Beijinho
Há muito muito tempo que sigo este e o seu outro blogue e nunca comentei. Mas hoje, depois de ver a reportagem, decidi deixar aqui umas palavrinhas 🙂 Parabéns!
Beijinhos
resolveste bem a questao
ficaram bem boas
bom fim de semana
beijocas
Obrigada por dividir conosco tantas receitas maravilhosas!