Frango assado não tem de ser sempre a mesma coisa. Basta ir variando os temperos, as combinações e parece que temos sempre uma refeição diferente.
Desta vez foi um resto de molho sweet chilli que ditou o tempero, ao qual juntei umas coisinhas mais. E o frango ficou bastante saboroso, assim entre o asiático e o indiano – e um pouco pegajoso também!
Ingredientes para 2 pessoas:
1/2 frango em pedaços (ou coxas ou perninhas…)
3 colheres de sopa de molho sweet chili ( na zona dos produtos asiáticos ou em lojas da especialidade)
2 colheres de sopa de molho de soja
1 lima
1 pedaço de raíz de gengibre 1cm
sal q.b.
Preparação:
Tempere o frango com o molho sweet chili, o molho de soja, a raspa da lima e a raís de gengibre ralada. Junte também um pouco de sal, mas tenha atenção que o molho de soja já é salgado.
Envolva bem o frango nesta mistura e deixe marinar. (O ideal é fazer este passo de véspera, mas algumas horas na marinada também serão suficientes.)
Coloque depois o frango escorrido da marinada num tabuleiro e leve a forno previamente aquecido a 180ºC, durante 40 minutos ou até o frango estar cozinhado. Junte depois o líquido da marinada e deixe ficar no forno mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco e legumes salteados.
Bom Apetite!
14 respostas
Que bom aspecto mesmo o teu frango amiga,tenho de comprar desse sweet molho,beijokinhas
Humm.. que bom aspecto
Bjs, até mais ler
Que maravilha de tentação!
E tostadinho como eu gosto!
Bjs
Adoro frango de todas as maneiras, que boa sugestão estás a dar!
Que delicioso!
bjsssssssss
A foto está um escândalo!
Delícia.
Bjs
Olá! Na primeira vez que venho aqui já me deparo com este franguinho super apetitoso! Voltarei mais vezes! Bjs
http://quitutesdajuju.blogspot.com
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colocando o link do meu blog no seu e eu faria o mesmo com o seu,meu nome é Luciano e sou Bombeiro Militar
no Rio de Janeiro,
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Pegajoso?? Kkkk tenho certeza que ficou uma delícia!
Abraço
Gra
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Ola, convido-te a participar no meu passatempo.
bj
Adorei a receita!!!
;o))
Que bom aspecto!! E eu aqui cheia de fome e com preguiça de ir arranjar seja o que for…posso roubar um bocadinho?? Só um bocadinho…eh eh
Beijocas.
relamente basta variar o tempero e e sempre diferente
adoro frango assado
beijinhos e boa semana
DELISIA ACABEI DE COMER OI E A ELEONORA TENHO 8ANOS O ASADAO GAUCHOE DO LADO DO ESCRITORIO DA MINHA MAe chamada ana elisa quem conhese meavisa por emaio eleonorafa@hotemaio .com beijos adorei comer ]