Este sábado fui madrinha de baptismo pela primeira vez. De um afilhado lindo e simpático, filho da minha amiga R. E foi muito especial ser madrinha desta criança. Porque ela veio aproximar-nos, não por estarmos zangadas, mas porque, às vezes nos vamos afastando das pessoas sem sabermos muito bem porquê: a vida, os empregos, os amigos…. Com o nascimento do T. tudo mudou. Retomamos uma amizade que nunca esteve perdida, mas apenas adormecida. E depois veio o convite para madrinha do T., porque por ele voltamos a ser as amigas que eramos dantes.
E como madrinha babada, fiquei com a responsabilidade de fazer o bolo de baptizado. E fiz o meu primeiro bolo decorado com pastas de açúcar. Não me saí muito mal, e o bolo além de bonitinho estava muito bom!
Ingredientes:
(adaptado livremente da revista Olive, de Abril de 2010, pág.110)
300gr de farinha com fermento
8 colheres de sopa de cacau em pó
350gr de manteiga sem sal
100gr de açúcar mascavado escuro
250gr de açúcar
2 colheres de chá de fermento
6 ovos
3 colheres de sopa de leite
Recheio:
1 lata de leite condensado cozido ou de doce de leite
Cobertura; (opcional)
Pastas de açúcar (encomendadas na Casa de Bolos)
Preparação:
Coloque todos os ingredientes para o bolo numa taça grande e bata com a batedeira até obter uma mistura cremosa que caia facilmente de uma colher. Se achar a mistura muito rija, junte mais uma ou duas colheres de sopa de leite e volte a bater.
Divida a mistura do bolo por duas formas redondas sem buraco com cerca de 22 cm de diamentro, previamente untadas e forradas com papel vegetal.
Leve a forno quente (180ºC) durante cerca de 30 minutos ou até estar cozinhado. Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.
Sobre um dos bolos coloque o doce de leite, ou o leite condensado cozido espalhando bem, e coloque o outro bolo por cima.(Se não desejar colocar a cobertura com as pastas de açúcar, o bolo está pronto a servir. Poderá também servir o bolo sem nenhum tipo de recheio ou cobertura.)
Para a cobertura : com a ajuda de um rolo de massa, e sobre uma superfície lisa, estique as pastas de açúcar e decore o bolo a gosto. Neste caso foi decorado com pasta de açúcar branca que cobriu todo o bolo e com pasta azul para formar a concha e a barra do fundo. Decorei também com pequenas pérolas prateadas.
Bom Apetite!
31 respostas
Que sorte teve o T. ao ter um bolo tão bonito e deve ter ficado super Gostoso!
Bom dia!!!!
O bolo esta muito bem feito…
Tens umas maos de fada…
Só nao gostei da concha em cima do bolo… De resto esta muito bem feito.
bjs cris
A decoração em pasta de açúcar é viciante.
Tenho deixado o pela porta da cozinha parado por causa disso, mas das nossas mãos saem trabalhos lindos.
Está de parabéns, a pasta está bem esticada e a concha ficou linda.
Tem falta de jeito para alguma coisa?!
🙂
Parabéns!
Ficou bonito, parabéns 🙂
Parabéns antes de mais pelo baptimos do teu afilhado. O bolo deke teve ainda mais valor por ter sido feito por ti. Ficou lindissimo, muito bem decorado e com um inteiror bem apetitoso. Beijinhos
Que lindo e que bom aspecto!!!
Maldade logo à 2ªfeira!!! ;-DDD
Boa semana.
Ficou lindíssimo!!!!
E muito bom!!!!
Parabéns a ti e ao teu afilhado!!!!
Beijocas 🙂
Querida, parabéns pelo batizado e pelo bolo! Ficou maravilhoso!!!
Beijocas,
Thais
muitos parabens por seres madrinha e pelo bolo lindoq ue preparas-te:-)
boa semana
beijinhos
Além de lindo, devia estar maravilhoso… saído dessas mãos fantásticas que tens!
(eu a cortar nos doces, e depois vejo esta coisa gostosa… já babo!! 🙁 )
Bjinhos
Hum…que maravilha de bolo…
E dizes tu que é o primeiro….
Não te saíste nada mal…
Tem um aspecto maravilhoso…
Parabéns…
Obrigado por partilhares…
Beijinhos e boa semana…
UAU!!! Bem bonito!!! Parabéns!
Adoro o seu blogue 😉 Sempre que experimento alguma das suas receitas fazem muito sucesso! O bolo ficou muito bem decorado e tem um aspecto delicioso 🙂 Parabéns e continue sempre a surpreender-nos e deliciar-nos!!!
realmente da agua na boka
Para um dia especial, um bolo especial! Feito pela madrinha ficou super especial!
Está muito guloso.
Qualquer dia também eu me aventuro com a pasta de açúcar!
Um beijinho.
Ficou muito bonito…e as crianças são de facto o melhor do mundo.
Uauuuu que bolo maravilhosoooo…devia estar uma deliciaaaa, adorei..
Me segue tb
bjss
Parabéns por ser eleita a madrinha, pelo bolo lindo e pela amizade de vocês.
Beijos
Está realmente muito bonito, simples mas bonito 🙂
Parabéns por tudo e por teres ultrapassado hoje 2 milhões de visitas ao teu blog! Bjo Mãe
Parabens pelo bolo que ficou tão lindo. Ando tão curiosa em usar esta pasta para decorar bolos que acho que é desta.
Beijinhos
Simplesmente LINDO!
E madrinha mais babada não conheço!
Parabéns!!!
Simplesmente LINDO!
E madrinha mais babada não conheço!
Parabéns!!!
AM
Parabéns se é o seu 1º bolo com pasta de açúcar está muito bem!
Tem receitas muito apetitosas, tenho que ser sua seguidora!!!
Alice
Ficou fantástco esse bolo 🙂
Parabéns!!
Beijinhos*
Os parabéns vêm a triplicar, pela amizade retemperada, pelo baptismo e pelo maravilhoso bolo que fizes-te. Ficou lindo, para primeira experiência, magnífico. Beijinhos
Embora atrasada, não quero deixar de lhe dar os Parabéns: pelo Afilhado e pelo Bolo que ficou lindo!Gostei muito da ideia das bolachinhas cobertas com glacé. Devem ter sido muito apreciadas! Muitas felicidades para o T e família e para os Padrinhos. Bjs. Bombom
Uau! Adorei o bolo e as bolachinhas! Parabéns! Bjs
Lindo :). Se não for indiscrição… esta receita dá para quantas pessoas? Obrigada!
Este passou a ser o meu bolo de eleição para aniversários ? Adoro! Uma questão, na receita diz para usar uma forma sem buraco. Isto é só por uma questão do tipo de forma que quer dar ao bolo, 2 AZ andares, ou resulta na mesma se usar uma forma com buraco?