Como é de esperar quando o outono e o inverno se começam a fazer sentir, apetece ficar enroscado no sofá a ver um filme, a ouvir a chuva a cair, e a beber uma chávena de chá com umas bolachinhas.
Fizeram-se então cá em casa umas bolachinhas de chocolate e cacau (retiradas do blogue da Luisa Alexandra onde foram adaptadas para o dispara-biscoitos, uma vez que a receita original é da Nigella Lawson do seu livro “Na cozinha com Nigella”) para as nossas tardes de ócio no sofá.
E mais uma vez dei uso ao meu dispara-biscoitos, que para quem quiser se pode comprar aqui.
Ingredientes para 60 bolachinhas:
125gr de chocolate de culinária
125gr de manteiga sem sal
90gr de açúcar mascavado
30gr de cacau
1 ovo
15ogr de farinha sem fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
Preparação:
Derreta o chocolate com a manteiga.
Numa outra taça junte a farinha com o cacau, o açúcar bem desfeito e o bicarbonato. Mexa bem e adicione o ovo batido e a mistura de chocolate.
Misture bem todos os ingredientes e coloque-os depois no dispara-biscoitos.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal forme os biscoitinhos e leve-os a cozer em forno quente (200ºC) durante cerca de 10 minutos.
Retire e deixe arrefecer (quando saem do forno estão ainda um pouco moles, mas à medida que vão arrefecendo vão ficando mais durinhos).
Guarde numa caixa hermética.
Bom Apetite!
15 respostas
que biscoitinhos maravilhosos… já a cheirar a natal e tudo!!! adorei e sabem muito bem com cha!! hihi
beijinhos
Que biscoitos lindos! e já lembram a época que se avizinha..o Natal!
Adoro beber um chá e acompanhar com umas bolachas e então feitas por nós melhor ainda!
beijocas (*.*)
A receita foi copiada do blog da Canela, só a adaptei ao dispára-biscoitos.
Fico feliz que tenhas gostado.
Que lindos biscoitos, já com um cheirinho a Natal! Beijocas.
Lindos biscoitos… já em forma de pinheirinho!
Esta receita ainda não experimentei! Vou já tomar nota!
😉
Beijinho.
Essas bolachinhas natalícias ficaram uma maravilha 🙂
Beijinhos*
Tenho estas biscoitos para fazer há um tempão. A ver se é desta que dou uso ao dispára biscoitos 🙂
Estão uma delicia e lindos.
bjsss
Esses biscoitinhos são, sem dúvida, uma óptima companhia para um chazinho, nestas tardes de outono.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Delicia de receita!
Estou numa fase, de cookies e biscoitos, na verdade fiz o meu primeiro cookie na semana passada e adorei, agora estou a caça de receitas para fazer mais e mais vezes.
bjs
Um bom biscoitinho vai bem a qualquer hora, é sempre bom ter em casa. Beijos
Olá Colher de Pau,
também já fiz e achei-os pouco doces. Para a próxima junto um pouquinho mais de açúcar.
Com a fome que eu estou, essas bolachinhas são uma ofensa…
🙂
tão bons. . .
Beijocas linda 🙂
Têm um optimo aspeto 🙂
Será que ficam bons se substituirmos o açucar mascavado por açucar normal?