Shot de Ameixas, Vodka e Hortelã

De regresso das férias…. Custa sempre voltar ao trabalho!
Mas há que dar a vez a outros de irem de férias, e depois, talvez para Outubro haja novamente férias… A ver vamos.
Para já uma pequena sobremesa bastante refrescante!

Ingredientes para 4 pessoas:

6 ameixas vermelhas bem maduras (pode usar morangos, ou framboesas)
2 folhinhas de hortelã
4 colheres de sopa de Vodka
açúcar a gosto.

Preparação:

Num copo liquidificador colocar as ameixas descascadas e partidas em pedaços. Adicionar o vodka, a hortelã e o açúcar a gosto. O melho é adicionar um bocadinho, triturar e depois rectificar.
Bata tudo muito bem até obter uma mistura cremosa. Rectifique de açúcar e se necessário bata mais um pouco.
Coloque esta mistura em copos de shot e decore com folhinhas de hortelã.
Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.

Bom Apetite!

9 respostas

  1. Que bom já voltou,espero que tenha tido umas boas mini-férias,o que é bom acaba depressa…
    Adorei este shot bem fresquinho!!

    Bjinho

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