Continuando nas massas… Quando o trabalho é muito, o tempo pouco, e a necessidade de comer é bastante, as massas lá nos vão salvando!
Mais uma receita com um molho que há muitos anos vi fazer num programa de televisão. Não me perguntem onde e quem!
Ingredientes para 2 pessoas:
300 gr de tagliatelle
1 lata pequena de cogumelos
4 fatias de fiambre
100gr de queijo mozarella ralado
1 chávena de chá de ervilhas
1 lata de tomate pelado
1 cebola pequena
2 dentes de alho
azeite q.b.
100ml de nata ligeira
Preparação:
Começe por levar um tacho ao lume com água temperada de sal, e assim que esta levantar fervura introduza a massa e as ervilhas e deixe cozinhar até a massa estar “al dente”.
Entretanto, no robot de cozinha, coloque a cebola, o conteudo da lata de tomate pelado e os dentes de alho, e pique tudo até ficar líquido e desfeito.
Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e coloque a mistura de tomate. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar uns 10 minutos.
Corte então o fiambre em pedaços e escorra os cogumelos.
Assim que a mistura de tomate estiver cozinhada, acrescente as natas, o queijo, o fiambre e os cogumelos. Rectifique os temperos e adicione a massa já cozinhada e as ervilhas.
Mexa bem e sirva de imediato.
Bom Apetite!
8 respostas
A Minha filha adora massas, e neste momento está em fase de exames e frequências; Vou certamente fazer-lhe este miminho de receita. Obrigado pela dica.
olha……. sabes que mais???????
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não falo mais contigo…
o teu blog deixa-me sempre com o estômago a roncar… até se ouve na vizinhança!
risonha… fizeste-me rir!!! hihihi É a mais pura verdade, este blog tem cada “petisco” que deixo a casa inundada!!!
bj
Lucia
ah, e o teu blog, risonha, nao fica nada atras!!;-)
bj
Lucia
Tens toda a razão, quando o tempo é pouco e a vontade de comer é alguma, as massas são sempre óptimas 🙂
E eu tenho para ali na dispensa tanto pacote de massa e de tanta variedade, que acho que vou aproveitar algumas receitinhas tuas para lhes dar vencimento 🙂
Beijinhos!!
Que lindo molho 🙂 Até faz bem aos olhos…
Massa é comigo!!!
Fabulosa esta massa,e rápida,optima receita para o tempo tão curto que temos.Adorei!!!
Bjinho!
Adorei os dois pratos de massa de apresentaste. O que seria natas ligeiras? Os dois já estão anotados! hummm!
bjs