Tenho uma enorme paixão em cozinhar e estar entre entre panelas e tabuleiros.
Aprendi a a cozinhar com a minha mãe e avó, e descobri que até tinha algum jeito e que era uma coisa que me dava imenso prazer fazer.
Adoro receber os amigos e a família e partilhar a mesa, tal como os afetos e a amizade.
Tenho 36 anos e um filho que adoro. E um marido do qual também gosto muito e que está sempre disponível para embarcar em aventuras culinárias.
Sou formada em turismo e nunca trabalhei na área.
Tenho uma horta e adoro ir às compras a mercados e mercadinhos.
Tenho um enorme carinho por este blogue que começou em 2006 como uma brincadeira, um espaço para partilhar “as minhas receitas”, ou as receitas que se vão fazendo aqui por casa.
Tenho 4 livros de receitas editados “Feito em Casa”, “Cozinhar, Celebrar e Partilhar”, “O que faço hoje para o jantar?” e “Receitas para todos os dias”.
Cozinho todos os dias e quando não o faço é normal ficar com saudades de cozinhar.
Gosto de inventar receitas com aquilo que tenho disponível no momento.
Muitas coisas correm mal na minha cozinha. Normalmente não escrevo nem partilho nada sobre elas.
Não gosto de peixe cozido, de ostras, de iscas e de outras miudezas. De resto gosto de quase tudo.
Odeio desperdiçar alimentos ou comida, pelo que o que cozinho tem muito de aproveitamento e de “reciclagem”.
Não gosto mesmo nada de lavar louça, principalmente porque sou um bocadinho desorganizada quando estou a cozinhar e rapidamente e facilmente se instala o caos à minha volta.
Quando estou aborrecida, zangada, nervosa ou ansiosa o melhor que posso fazer é ir para a cozinha.
E acho que não há melhor programa de fim de semana do que cozinhar.
E acho que não há melhor programa de fim de semana do que cozinhar.
Apesar de gostar de cozinhar também gosto muito de provar o que os outros cozinham.
Sim, gosto de comer.
Para me contactar:
aminhadieta@hotmail.com