Compota de Figo com Canela e Vinho do Porto
Os figos que o avô me trouxe das suas férias em casa da Tia Tilita, já tinham o destino traçado ainda antes de chegarem ao
Agosto 21, 2015
Compota de Courgete e Beterraba com Baunilha
Fazer compotas é algo que me dá imenso prazer. E, durante anos, foi uma tarefa árdua, transformar os quilos de pêssegos, tomates, e ameixas que
Julho 30, 2015
Tangerinas em Calda da Maria
Desde que, num comentário na página do facebook do blogue, disse que andava a preparar umas tangerinas em calda, não parei de receber pedidos para
Janeiro 29, 2015
Compota de Abóbora com Gengibre Cristalizado, Laranja e Avelãs
Quando nos oferecem uma talhada de abóbora, e só essa talhada tem mais do dois quilos, o que fazer? Uma compota, lá está! (Também a
Janeiro 16, 2015
Compota de Abóbora e Chocolate
Ainda em rescaldo das festas. Do natal e da passagem de ano. Com o fim de semana à porta e a poucos dias de regressarmos
Janeiro 2, 2015
Chutney de Pêra e Abóbora
Como é hábito de muitos e muitos anos, os cabazes cheios de mimos que oferecemos todos os anos aos nossos amigos e familiares começam, lentamente
Novembro 25, 2014
Figos Balsâmicos em Compota
Hoje há uma receita de uma espécie de compota de figo, “roubada” ao Gordon Ramsay. Os figos vieram de casa dos sogros e esta espécie
Setembro 12, 2014
Compota de Curgete, Canela e Limão
As curgetes nunca faltam cá em casa. Ainda mais agora, desde que o Zé Maria começou a comer as suas sopas, são raras aquelas que
Agosto 6, 2014
Doce de Pêssego e Framboesas
Já lá vai o tempo em que os avós estavam carregados de curgetes, cebolas, alfaces, tomate e pimento entre outras coisas. A idade já vai
Julho 21, 2014