Arroz
Arroz de Bacalhau
Parece quase impossível, mas nunca tinha feito arroz de bacalhau. Curiosamente não tenho também grande recordação de a minha mãe alguma vez ter feito arroz
Julho 8, 2021
Massa com Camarão, Cogumelos e Espinafres com Molho Cremoso de Caju
As manteiga e pastas de frutos secos são muito versáteis e acabam por ter várias formas de ser usadas. Há quem não as dispense em
Julho 6, 2021
Tarte de Atum, Alho Francês e Mozarella
As tartes salgadas são uma das melhores formas de aproveitar sobras, mas também de desenrascar refeições rapidamente usando basicamente qualquer coisa. São perfeitas para uma
Julho 1, 2021
Saladinha de Pota
Nesta altura do ano adoro preparar “saladas” que podem ser preparadas com antecedência e estarem prontas a comer sem precisarem de mais cuidados. Na sexta
Junho 28, 2021
Dourada Fumada Ensalsada
Foi-me dado a conhecer recentemente uma marca portuguesa que produz peixe fumado, na zona de Ílhavo – Aveiro de forma tradicional: a Sal e Mar
Junho 17, 2021
Batatas
Hambúrgueres de Peixe, Batata e Cenoura
Dá-me imenso gozo fazer receitas e inventar refeições a partir das sobras de outras refeições. Desta vez de peixe. Tinha congelados sobras de salmão no
Junho 1, 2021
Arroz
Arroz Cremoso de Tamboril e Camarão
Não é a primeira vez que faço arroz de tamboril. E por aqui até já existe uma versão. Mas estamos sempre a fazer as mesmas
Maio 20, 2021
Corvina no Forno com Legumes
É a segunda refeição que fazemos os 5 partir de uma corvina maravilhosa e grande que comprei. As primeiras postas transformaram-se numa moqueca, e agora
Maio 19, 2021
“Moqueca” de Corvina
O tempo vai passando. Este blogue tem quase 15 anos. As coisas mudam. E apesar de o blogue continuar a ser sempre o grande livro
Maio 12, 2021