Carne de Vaca Estufada na Slow Cooker
Já aqui falei algumas vezes da minha panela slowcooker, e de algumas coisas que lá gosto de fazer. No entanto há sempre muitas pessoas a
Fevereiro 27, 2019
Sopa de Rabo de Boi à moda do Jorge
Começar o melhor mês do ano, Dezembro, com recordações, é talvez a melhor coisa que podia acontecer. E principalmente memórias carinhosas e felizes de pessoas
Dezembro 3, 2018
Lasanha Verde com Molho Branco Rápido
Não há quem não saiba fazer lasanha. Durante muitos anos a lasanha foi “A” receita pela qual era conhecida pelos meus amigos, aquela que todos
Julho 24, 2018
Hambúrgueres com Cogumelos, Tomate Seco, Manjericão e Parmesão
Já aqui falei algumas vezes que encomendo regularmente um “cabaz” de carne de vaca de raça Marinhoa. (Saibam mais aqui: https://carnemarinhoa.pt/encomendas). Nos últimos tempos, passei
Maio 8, 2018
Osso Buco Com Tomate e Aromáticas
Há imenso tempo que não fazia osso buco. Principalmente porque nem sempre encontro à venda, e até porque associo mais a uma comida de inverno
Fevereiro 19, 2018
Hambúrguer na Frigideira com Cogumelos e Alho Francês
Conto os dias que faltam para ela nascer. A mala dela já está pronta, e a minha quase, já com a roupa separada e só
Janeiro 22, 2018
Orzo Cremoso com Bife com Alho e Manteiga
Tão depressa não há grandes ideias para cozinhar, como de um momento para o outro parece que surgem algumas ideias. Tirar uns bifes para saltear
Janeiro 17, 2018
Massa no Forno com Almôndegas e Tomate Cereja
A carne picada que se tem quase sempre em casa. Transformada em bolonhesa que é congelada para usar nos dias em que tenho menos tempo
Dezembro 5, 2017
Mac and Cheese de Bolonhesa com Queijo Quark
Outono rima com o início da comida de conforto. Receitas de forno mais quentes e aconchegantes. E com uma caixinha de carne à bolonhesa que
Novembro 2, 2017