As comidas por aqui continuam muito simples. Em primeiro lugar para ajudar a combater (ainda!) os excessos das festas de Natal e Ano Novo, e em segundo lugar para combater os excessos das festas de aniversário de proliferam durante este mês de Janeiro!
Ingredientes para 2 pessoas:
250 gr de Talharim Verde
5 colheres de sopa de salsa picada
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de miolo de noz
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
sal e pimenta q.b.
1 lata de atum em azeite
algumas azeitonas pretas
Preparação:
Coza a massa até ficar “al dente” em água abundante temperada de sal.
Entretanto prepare o pesto: numa picadora ou robot de cozinha misturar as nozes com o parmesão, azeite e salsa. Tempere de sal e pimenta e triture tudo até ficar uma mistura homegénea.
Depois de cozinhada, escorra a massa e passe-a por água fria para parar a cozedura. Misture-lhe muito bem o pesto de salsa e nozes. Esfarele por cima o atum escorrido e salpique com as azeitonas descaroçadas.
Sirva de imediato!
Bom Apetite!
16 respostas
Muito boa, vou experimentar este pesto de salsinha!
Beijinhos,
Este pesto de salsa e nozes deve ser uma delicia, e depois assim combinado com atum e azeitonas torna-se irresistivel.
Beijocas
Pesto de salsa ainda não experimentei, fica anotado.
bjs
Que prato de massa gostoso!! Se tem pesto, já gostei.
Gostei muito deste prato!!
Beijinhos
Bem minha amiga que maravilha como sempre adorei.um beijo Natércia…
Ora aí está uma receita à minha medida – ficou mesmo a apetecer-me experimentar esta combinação de sabores.
Bj
Adoro massa, já anotei a receitinha! Que aspecto delicioso
bjs
Que mistura perfeita de cores e sabores!
Um luxo! Também vou experimentar.
Simples, mas muito bom!
Simples, mas muito bom!
Tão lindo o teu talharim verde.
Addorei a combinação das cores.
Beijocas.
Que delicia este talharim ! Combater os excessos depois das festas esta muito dificil por aqui !!! bjs
Que delícia devia estar…..uma cara muito boa. Adorei o blog…..
Abraços,
fabrícia.
para mim quero uma dose dessas sem as azeitonas, se faz favor!!!
adorei este talharim