Cheesecake Rápido de Manga

Uma sobremesa simples, que se faz em poucos minutos. Uma receita adaptada do livro da Donna Hay, Cozinha Rápida para Saborear Devagar.

Ingredientes para 4 pessoas:

200 gr de queijo creme
2 ovos
6 colheres de sopa açúcar
1 colher de chá de sumo de limão
150 gr de polpa de manga (ou outro fruto à escolha)
4 bolachas Maria picada

Preparação:

Bata o queijo creme com os ovos, o açúcar e o sumo de limão. Adicione a polpa de manga e mexa bem.
Divida a bolacha Maria por 4 ramequins e sobre a bolacha coloque o creme de manga.
Leve ao forno previamente aquecido durante 30 minutos.
Sirva morno ou frio.

Bom Apetite!

13 respostas

  1. Boa tarde,

    O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

    Ficaríamos muito gratos se você regista-se o seu site / blog no Ptitchef.com.

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    Atentamente,

    Octávio
    Ptitchef.com

  2. Ora aqui está um Cheesecake bastante rápido e original! E se o sabor estava tão bom quanto a fotografia transparece, então acredito que estivesse mesmo delicioso 🙂

    Beijinhos e bom fim de semana!!

  3. Olá Colher de PaU!!

    Bem, ao fim de tanto tempo ainda nos continuas a encantar c as tuas delicias gastronómicas!! 😉

    Olha gostava de aceder ao teu blog da dieta, será possível enviares convite?
    Se sim: envia para biologica.light@gmail.com.

    Beijos

    Biológica(Vera)

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