Apetecia-me uma sobremesa, mas não estava com grande vontade de fazer coisas muito complicadas.
Lembrei-me do tradicional leite-creme. Pus mãos-à-obra até que reparei que não tinha limão em casa. Como quem não tem cão, caça com gato, o limão foi substituído pela laranja que tornou o simples leite-creme num leite creme de laranja!
Um bom fim de semana a todos, desta vez, com mais um dia. Estarei de volta na Terça -Feira!
Ingredientes para 6 tacinhas:
500ml de leite magro
1 casca de laranja
sumo de 1 laranja
1 pau de canela
175 gr de açúcar
30 gr de farinha
3 gemas
Preparação:
Leve ao lume o leite com o pau de canela e a casca de laranja.
Entretanto junte o açúcar com a farinha, e misture o sumo de laranja. Mexa e reserve.
Assim que o leite levantar fervura desligue, e acrescente-o em fio ao preparado anterior.
Leve a mistura ao lume até engrossar.
Entretanto desfaça as 3 gemas e, já fora do lume acrescente-as ao preparado. Leve ao lume apenas 1 minuto para cozer as gemas.
Coloque o leite creme em 6 tacinhas individuais deixe arrefecer um pouco.
Polvilhe depois com açúcar e queime com um maçarico de cozinha ou com um ferro próprio de queimar leite creme.
Bom Apetite!
17 respostas
Da improvisação saiu um leite-creme apetitoso. A laranja deve conferir um perfume igualmente bom ao leite-creme, tal como o limão.
pois nunca provei leite creme de laranja e em casa adoramos o tradicional, acho que da proxima vou fazer assim para experimentar.
bom fim de semana
Boa!!! nunca provei leite creme de laranja, mas aposto que ia adorar.
se o tradicional já é bom, com o aroma da laranja deve ficar fantástico!
Vou experimentar.. à 15 dias retirei umas receitas do seu blog, para o almoço de aniversário do meu filho.. Sucesso garantido. Parabéns pelo o que nos proporciona. Vou continuar a deliciar-me com o seu trabalho.
Por vezes os improvisos acabam por se tornar em grandes obras de arte! Este leite creme deve de ficar espectacular!Bjcas e bom fim de semana!
êsse leite creme é um pecado maravilhoso..desde que aprendi fazer..sempre faço em casa porque todos pedem e ?eu amo!!com sumo da laranja deve ter ficado muito bom…bjus
Leite creme já é bom, mas assim com aroma e sabor de laranja deve ficar super+…
Beijos.
Uau, gostei muito desta ideia! Eu adoro leite-creme, e tenho a certeza que com laranja também é óptimo! Vou experimentar
Beijinhos e bom fim de semana prolongado!!
Leite creme quentinho sabe tão bem agora no friozinho
Este deve ser uma delícia!
Resolvi fazer este leite creme. Uma verdadeira delícia. Bom fim de semana e obrigada pelas suas sugestões.
Humm, está com uma aparência ótima.
Mesmo antes de criar meu blog, passeava pelo seu. Agora que tenho meu próprio cantinho, gostaria de adiciona-la em minha lista de blogs e convida-la a me fazer uma visita.
chocorango.blogspot.com
Experimentei este fim-de-semana… Ficou muito bom mas, na minha opinião, demasiado doce. Para a próxima cortarei (muito) no açucar…
Mas fica maravilhoso, não há dúvida!! : )
Beijinhos
que apresentacao linda!!! leite creme com sabor a laranja deve ser muito muito bom!!! beijocas!
Cá em casa adoramos Leite creme!!!Mas com laranja nunca fiz!! Curiosamente a minha Avó materna era assim que fazia…tenho de fazer para voltar a recordar o sabor!!!! Beijos
Que aspecto maravilhoso!!!
Parabéns!!
Olá. Tenho visitado visitado várias vezes este blog muito por "culpa" do facebook. Ontem decidi experimentar o leite-creme de laranja porque me pareceu muito simples de fazer e sim é muito bom. Obrigada pela partilha destas receita. As minhas preferidas são as mais simples e faceis de fazer
Luisa
este leite creme foi um sucesso.Parabéns pela ideia.