Quem disse que são preciso muitos vegetais para fazer uma sopa deliciosa? Esta levou apenas um vegetal, sal e água. E ficou deliciosa e cremosa. Ideal para servir em pequenos copos de shot num jantar volante. Deixo a sugestão!
Ingredientes para 4 pessoas:
500gr de broculos
sal
água q.b.
Preparação:
Arranje os broculos em raminhos e lave-os. Leve uma panela ao lume com sal e assim que levantar fervura introduza os broculos e deixe cozer bem.
Escorra os broculos reservando a água da cozedura, Coloque-os num copo triturador juntamente com um pouco de água e triture bem. Vá misturando um pouco da água da cozedura até a sopa apresentar uma textura espessa e cremosa, Triture um pouco mais e coloque nos copos.
Bom Apetite!
8 respostas
Que bom aspecto! E muito rápida de fazer… Vou experimentar.
Parabéns pela criatividade!
uma sopa tao simples e tao boa?
ja ningeum tem desculpa de nao fazer sopa
beijinhos
Que ideia ótima para servir como uma entrada. Adorei.
Beijos
Adoro bróculos, muito bom 🙂
receita pertinente mas não para todas as bocas…só para os apreciadores deste legume!E que tal juntar-lhe um fio de nata ou então um crouton?mesmo no copo de shot… deliciosa sugestão!parabens .
Isso é tão fácil de preparar e apenas 3 ingredientes necessários. Estou apenas me perguntando como esse gosto? Parece que eu vou certamente gostar, especialmente que este é tão saudável para o corpo.
discount le creuset
Aqui está uma receita que eu gosto! Fácil, simples, rápido e muito chique…
Que bom aspecto. Deve ser óptimo e fácil de fazer. Dessas coisas é que eu gosto.