Se eu, mata-plantas assumida, consigo manter algumas ervas aromáticas na minha varanda, então, qualquer pessoa consegue!
Tenho um vaso de hortelã que a minha avó me deu há já 5 anos, e ela cá continua. Entretanto, a natureza encarregou-se se “enviar” sementes para um outro vaso com terra que estava ao lado, o que significa que agora tenho dois vasos com hortelã. E ela cá se vai mantendo, mesmo com as minhas regas sem regra, e com o sol abrasador que lhes vai batendo. A hortelã deve mesmo ser muito resistente, pois mesmo quando parece que está a secar, acaba sempre por voltar a rebentar e consigo ter hortelã – que adoro- o ano todo.
Para além da hortelã tenho também um vaso com louro que veio de casa dos meus sogros mas que também se vai mantendo há alguns anos, e um vaso de tomilho, que veio recentemente cá para casa já bem desenvolvido.
Também já tive alecrim, que morreu (eu disse que era mata-plantas) durante umas férias em que a minha irmã ficou encarregue de regar as plantas (a falta de jeito deve ser de família!).
A salsa e os coentros são demasiado sensíveis para a minha falta de habilidade e apesar de já os ter semeado mais do que uma vez, acabam sempre por não se desenvolver muito acabando por sucumbir em algumas semanas. E o manjericão também acaba por ter o mesmo fim…
Mas mesmo assim, as mais resistentes, são sempre uma boa adição ao canteiro das ervas aromáticas e são uma excelente maneira de termos ervas frescas e deliciosas para usar nos nossos cozinhados.
E não é preciso muito espaço: um parapeito de janela ou uma varanda pequena são suficientes. E depois precisam de cuidados, paciência e dedicação.
Eu ainda não desisti de ter mais ervas aromáticas aqui por casa, e com esforço e dedicação tenho a certeza que vou conseguir. É que adoro usar ervas aromáticas nos meus cozinhados, e acho o preço de uma embalagem de ervas frescas em qualquer supermercado um bocadinho exagerado.
Haverá algo melhor do que colher as nossas próprias ervas?
25 respostas
Olá,
Eu tenho a minha salsa na varanda a crescer 😉
Adoro especiarias caseiras, não há nada melhor.
Bj
Eu este ano resolvi fazer uma pequena horta, onde também tenho as ervar aromáticas.
Os coentros espigam muito depressa, e já é a segunda tentativa, o manjericão está enorme, e vou apanhar para secar e depois picar.
Realmente dar 0.70€ ou mais por uma mão cheia de ervinhas é um balúrdio.
a minha horta cresce de vento em poupa, tenho um pouco de quase tudo ( salsa, oregãos, alecrim, menta, mangerona, hortelã, aboboras, tomates, alfaces, pimentos, limões, alho francês, alhos, alfaces), me me permitir queria lançar um desafio utilizações da mangerona… tneho no quintal grande e bonita mas além de desfrutar do seu cheiro quando rego não t0neho feito nada mais….
Já tenho este sonho há algum tempo e ainda ñ me propus a concretizá-lo, mas acho q está p breve 🙂 Concordo ctg: as ervas aromáticas são bastante caras…
Também tenho uma hortinha em casa… e este fim-de-semana até pensei o pior com este calor e eu não estando em casa…Mas lá se aguentaram…
Tenho tomilho, hortelã, menta, poejos, salsa, alecrim e cebolinho…
Agora vou plantar coentros e vamos a ver como tudo corre… é tão bem irmos à varanda e tirarmos as nossas ervinhas para a nossa comida. Gosto muito. Beijinhos
Eu tenho os meus coentros caseiros cada vez mais vistosos e saborosos 😉
Olá Joana,
Aconselho também o cebolinho que é muito resistente! Eu tb sou uma desgraça com as minhas plantas aromáticas mas o cebolinho tem-se revelado um sobrevivente 🙂
Eu vivo numa casa arrendada, mas tinha um quintal completamente desprezado pelos antigos inquilinos. Eu e o V. pusemos mãos à obra e agora tenho courgettes, pimentos, tomates, cenouras, alfaces, repolhos, couves de bruxelas, couve galega e espinafres a crescer. As ervas aromáticas estão em vasinhos. Com a crise temos de pensar na vida. Beijinhos
Olha… eu me empolguei um dia e comprei umas semenstes pra plantar numa jardineira que tbm comprei no mesmo dia… Plantei morango, plantei alface, plantei cebolinha e nada nasceu!!!!
Ai pensei, bom, vou plantar feijão né, ja que esse nasce até em algodão, vc acredita que nem meu feijão nasceu?
Depois dessa… prefiro ver a horta alheia!
😉
Ainda por cima..as ervas aromáticas do supermercado…não aguentam nada e não tem aromas :S
Boa ideia!
Que tal um manual de como as cultivar? 😀
Aceitam-se dicas!! 😉
Beijinhos **
Ahhhh… eu também tenho minha hortinha aqui na varanda e acho uma delícia usar ervas frescas na cozinha… hummmm… 🙂
Tenho salsinha, cebolinha, alecrim, morangos e até um pé de romã e figos… (e minha varanda tem uns 2m x 1,5m)…
beijinhos e tudo de bom com suas ervas!
Rô
Eu sou igualmente uma mata plantas… lols
no outro dia meti um taule de hortela num vaso nem tinha raiz nem nada e não é que tá lá todo verdinho a rebentar
Tenho tb noutro vaso salsa, mas ta toda espigada e cheia de sementes…
Estas ideias são fantásticas
Bjs dos Açores
Também pertenço ao clube de mata-plantas! Felizmente, o maridinho cuida delas. Limito-me a fazer uso das ervas que plantámos.
Beijinho
Melhor que plantas aromáticas só mesmo uma horta com um pouco de tudo. Desde que trocámos de casa que tornei esse sonho realidade, e nada supera o sabor dos frutos na devida altura ou a durabilidade de uma alface nossa 😉
Olá!
Sou seguidora deste blog e acho esta uma excelente ideia.
E foi este blog que me incentivou a criar o meu, sobre dicas de decoração
http://decasaedocoracao.blogspot.com/
Muito obrigada por toda a inspiração!
Olá! Confesso que já experimentei, diversas vezes, mas ás vezes não se aguentam muito.
No entanto não desisto, neste momento temos cá em casa alecrim e hortelã 🙂
Olá !
Eu também tenho uma as minhas ervinhas aromáticas na varanda, e adoro! É muito bom ter salsa, coentros, hortelã e mangericão, sempre à mão ! Ontem colhi os primeiro 10 tomatinhos cherry e mais dois dias vou ter os primeiros pimentos! Cá em casa estamos a pensar em aumentar este cultivo de varanda !
Olá… Há outra vantagem boa no aspecto de cultivar as plantas aromáticas no parapeito da nossa janela… são as ideais para as meninas grávidas não imunes à toxoplasmose!
O meu parapeito da cozinha é uma perfeita hortinha 🙂
Beijinho.
Olá Joana 🙂
Nada como colher no momento um pouco de ervas para o que se está a preparar na cozinha 🙂 Eu tenho (há pouco tempo, mas já não "vivo" sem elas) tomilho, mangericão, cebolinho, hortelã, hortelã-pimenta e erva-cidreira, coentros e salsa…. lá vou regando e cuidando conforme posso…às vezes também me esqueço, mas ainda não faleceram… 🙂 Ainda vou tentar arranjar mais umas…no pingo doce e outros supermercados vendem em vasinhos e depois é só colocar em vasinhos maiores! 🙂
Bjs
Eu gostei muito dos comentários das dicas, mais eu gostaria de saber onde comprar as mudas pois ja plantei varias sementes e não nasceram. A única que tenho que também comprei em vasinho foi a hortelã que por sinal esta linda.Moro no Rio e gostaria de saber onde posso encontrar mudas dessas ervas. Muito obrigada pelo carinho.
Olá Joana, na varanda cá de casa, um 3º andar virado para o mar, já temos tomate, nabiça, manjericão, cebolinho, salsa, coentros e hortelã pimenta. Uma pequenina horta improvisada que tem dado uma frescura e cor diferentes aos pratos que experimentamos.
Adorei o seu blog e já está no meu blog para as pessoas que me visitam o seguirem,porque acho que tem dicas muito interessantes
Bom dia tenho umas questões a colocar!
Qual o tipo de terra que utilizam e o enchimento do vaso, e se utilizam algum tipo de adubo ou vitamina que não seja prejudicial à saude! Obrigado e cumprimentos.
Pedro Correia
pedros16@gmail.com
Eu também sou uma mata-plantas mas esforço-me para manter a minha mini horta viva. Só a minha hortelã é que não pega 🙁 Regas com muita frequência esta erva? é que não sei mais o que lhe faça..
Eu tambem tenho a minha horta no meu mísero quintal. Eu deveria dizer no quintal dos meus cães. Acho que ervas aromáticas e cães não se dão muito bem. Eu bem tento comprar os vasinhos no pingo doce mas, há logo alguem que acha melhor pôr as raízes ao sol e eu, como sou muito cuidadosa (Ah! Ah! Ah!) só vejo alguns dias depois. Mesmo assim lá está a famosa hortelá,a erva cidreira, tentei agora o caril e a lúcia-lima…mais é quase impossível.