Há dias assim…Sem grande vontade para cozinhados…
Mas a hora de jantar a chegar dita a ordem de cozinhar!
E aí vou eu para a cozinha, e, com a imaginação a trabalhar os ingredientes começo a juntar.
Ingredientes para 6 tarteletes:
3 ovos
150ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de mascarpone
3 colheres de sopa de farinha
sal e pimenta q.b.
1/2 chávena de ervilhas congeladas
1 latinha pequena de cogumelos laminados
1/2 pimento verde
1/2 pimento laranja
4 fatias grandes de fiambre
1 bola de Mozarella
Preparação:
Começe por untar com margarina as forminhas e polvilhar com farinha ( no caso de não ter forminhas de tarteletes, pode usar uma tarteira grande de pirex).
Ligue o forno e regule-o para 180ºC.
Bata os ovos com o leite, o mascarpone e a farinha. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Corte o fiambre em cubinhos e distribua pelas forminhas. Faça o mesmo com os cogumelos, as ervilhas e os pimentos.
Divida o preparado de ovos e leite pelas forminhas e por cima disponha cubinhos de mozarella.
Leve ao forno cerca de 20 minutos, ou até estarem cozinhadas e douradinhas.
Sirva quentes ou frias com uma salada verde.
Bom Apetite!
15 respostas
Mais uma receita daquelas…. nham nham :o)!
Uma dúvida:
– qual o tipo de farinha a usar?
Thanks,
Bjs*
Minha amiga mas que maravilha a tua receita como sempre só podia vir das tuas mãozinhas um beijo. Natércia…
E saiste-te muito bem, sim senhora, nessa tua criação! Como sempre, aliás!! Muito bom aspecto tem essa tua tartelete! Beijocas.
Após alguns meses a visitar os meus blogs preferidos, onde este aparece sempre em primeiro lugar, surge a vontade de criar o meu próprio blog. Quero agradecer por ser uma fonte de inspiração para quem visita esta “cozinha”, por fazer do acto de cozinhar uma arte, e dar os parabéns pela excelente qualidade deste blog.
Beijinhos
Elisa
k aspecto delicioso!!! Ja ia uma trinca nessa tartelete!hihi
bj
Lucia
Adorei estas tarteletes!!!
Que aspecto delicioso…
Beijinhos
Você estava bastante inspirada quando preparou estes tarteletes,ficaram divinos.
Bjs!
Essa tarte está com um aspecto fabuloso, tão coradinha…
Gostei dos ingredientes que leva, deve ser muito boa.
Beijinhos
Como sempre….excelente e que bonita apresentação 🙂
Mesmo sem vontade tem o dom de fazer maravilhas como estas tarteletes.
Bj
hoje quem está sem imaginação sou eu…
não queres vir a minha casa preparar o jantar? adorei as tarteletes!
MAS que inspiração…ficou lindo…beijinhos doces
Amei seu cantinho aqui…já virei fã!! Lindas fotos, maravilhosas receitas!Parabéns! Cozinha nota 10!Bjs
Aspecto divinal, as cores o dourado… Acrescentar-lhe-ia um pouco de óregãos creme, mas também marchava sem eles.
Adoro fazer tartes salgadas, quiches e pizzas e olha que estas tarteletes têm muito bom aspecto!
Bjs